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SCOLMAFORA

I CRU

SALENTO, ROSSO
INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA

SUSUMANIELLO

Raccontare la storia e far rivivere la tradizione, il fascino di un vitigno antico ed esclusivo di Brindisi, il Susumaniello, un respiro profondo della soleggiata campagna salentina esaltato da una vinificazione in sintonia con i nostri tempi, in grado di suscitare emozione con le sue tipicità ed effetto annata, merito di un frutto setoso e speziato di inebriante piacevolezza.

VITIGNO
Susumaniello 100%

ANNATA
2018

GRADAZIONE ALCOLICA
13% vol.

FORMATO
0,75 lt

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei da giovane, tendente al granato con l’invecchiamento
profumo: sentori di cioccolato amaro profusi a quello di ciliegia amarena e foglia di rabarbaro.
sapore: sapido, minerale, elegante , dal tannino ben equilibrato e persistente

ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Primi piatti sapidi, carni rosse e formaggi stagionati.
Fortemente consigliato con orecchiette con salsiccia e broccoli salentini.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
18-20 gradi

16,70 15,00

Categoria: