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SCOLMAFORA 16,70 15,00

MONTENEGRO

I CRU

SALENTO, ROSSO
INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA

PRIMITIVO

Una personalità seducente e distintiva paragonabile all’incanto del suo areale di produzione.

Attrazione di riflessi violacei, di una pregevole armonia olfattiva che si ripropone al palato con un fruttato speziato delicato ma prolungato e dal gusto pieno ed elegante.

VITIGNO
Primitivo 100%

ANNATA
2017

GRADAZIONE ALCOLICA
13 % vol.

FORMATO
0,75 lt

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
colore:
rosso rubino quasi impenetrabile con riflessi purpurei da giovane che tendono al “mattonato” con l’invecchiamento
profumi: fruttato con profumi di prugna, ciliegia e amarena sotto spirito, marmellata di mirtilli selvatici, macchia mediterranea e una speziatura profusa a salsedine.
palato: elegantemente strutturato, dal tannino morbido, caldo, con una buona bevibilità e persistenza.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Primi piatti sapidi, carni rosse e formaggi stagionati.
Fortemente consigliato con le tagliatelle al ragù di lepre.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
18-20 gradi

16,70 15,00

Categoria: