MITRANO
I CRU
SALENTO, ROSSO
INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA
OTTAVIANELLO
Dentro ogni bottiglia c’è una storia da ascoltare. In Mitrano si assaporano altri sorsi autentici di questa terra di Brindisi, con l’Ottavianello espressivo ed elegante a conferma della sua intriganza.
Freschezza e fragranza ottenuti corrispondono ad un invitante vino rosso da pesce, doti, frutto di tannini particolarmente vellutati ottenuti in vigna con una ricercata maturità fenolica ed una lavorazione soft in cantina.
VITIGNO
Ottavianello 100%
ANNATA
2018
GRADAZIONE ALCOLICA
12% vol.
FORMATO
0,75 lt
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
colore: rosso rubino mediamente intenso, tendente al granato con l’invecchiamento;
profumo: vinoso, con sentori delicati di frutta secca, nello specifico mandorla e nocciola, profusi a un tenue speziato ed a una ben integrata nota di cuoio.
sapore: di corpo snello ed elegante, dal tannino morbido e dalla beva prolungata, sapida e minerale.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Consigliato con il tradizionale riso cozze e patate o con il risotto ai carciofi, calamari ripieni e pignata di polpo si sposano alla perfezione.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
18 – 20 gradi
16,70€
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